Skip to main content

BanglaRecipes4U

Search This Blog

Pages

Home
About us
Contact us
Disclaimer
Privacy policy
Terms of Service

Showing posts from June, 2018

Posts

ঝিনুক পিঠা তৈরির সহজ রেসিপি

Get link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Other Apps

মজাদার নারকেলি পাকন পিঠা তৈরির সহজ রেসিপি

Get link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Other Apps

নকশি পিঠা তৈরির সহজ রেসিপি

Get link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Other Apps

নারকেলের তিল পুলি তৈরির সহজ রেসিপি

Get link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Other Apps

Connect With Us

Facebook
Twitter
Google+
Linkedin

Popular Posts

ছাঁচের ভিজানো নকশী পিঠা তৈরির সহজ রেসিপি

ছাঁচের ভিজানো নকশী পিঠা তৈরির সহজ রেসিপি ছাঁচের ভিজানো নকশী পিঠা তৈরির সহজ রেসিপি ছাঁচের ভিজানো নকশী পিঠা তৈরির সহজ রেসিপি উপকরণঃ সিরার জন্য চিনি – স্বাদ অনুযায়ী পানি – পরিমান মতো এলাচ – ২ টি তেজপাতা – ১-২ টি দারুচিনি – ১টি (বড়) প্রনালিঃ সব এক সাথে জ্বাল দিয়ে ফুটিয়ে রেখে দিন । উপকরণঃ পিঠার জন্য ময়দা – ২ কাপ ডিম – ১টি তেল অথবা ঘি- ২ টেবিল চামচ লবন – পরিমান মতো পানি – পরিমান মতো প্রনালিঃ চুলায় পরিমান মতো পানি গরম হতে দিন সাথে লবন দিয়ে দিন । গরম হয়ে আসলে ময়দা ঢেলে নেড়েচেড়ে দিন । চুলায় জ্বাল থাকা অবস্থায় কিছুক্ষন নেড়ে নিচে নামাবেন । অনেক টা সিদ্ধ আটার রুটি যেভাবে বানাতে হয় সেভাবে । চুলা থেকে নামিয়ে গরম গরম অবস্থায় মাখাতে থাকুন । সাথে ডিম ভেঙ্গে মিশিয়ে নিন । তেল দিয়ে ছানতে হবে অনেক সময় ধরে । তেল নিজের আন্দাজ মতো দিলে ভাল হয় । এমন ভাবে দিবেন জাতে ময়দাটা নরম হয় কিন্তু একেবারে নরম গলা হলা না হয় । একদম মসৃণ হয়ে গেলে গোল গোল বল তৈরি করুন । এবার প্লাস্টিকের ছাঁচ অথবা মাটির অথবা সিমেন্টের ছাঁচ দিয়ে চাপ দিয়ে নকশা করুন । ছাঁচে আগে ভাল করে তেল মাখ

পাটিসাপটা পিঠা তৈরির সবচেয়ে সহজ রেসিপি

পাটিসাপটা পিঠা তৈরির সবচেয়ে সহজ রেসিপি উপকরন: ময়দা এক কাপ, ডিম ১ টি, চিনি আধা কাপ, ঘন দুধ ১কাপ, লবন সামান্য, ছোট এলাস গুড়া -আধা চা চামচ, ঘি -এক টেবিল চামচ (ব্রাশ করার জন্য), খিরসা- প্রয়োজন মতো, প্রনালি: ডিম ফেটিয়ে তাতে দুধ, চিনি, লবন মিশিয়ে আরো একটু ফেটিয়ে নিন। এরপর বাকি উপকরনগুলো এর সঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার ফ্রাইপ্যান গরম করে তাতে সামান্য তেল ব্রাশ করে, ওই মিশ্রন অল্প জ্বালে ঢালবো,যেভাবে ডিম ভাজার জন্য গোলা দেই।আধা সেদ্ধ হলে,এর মধ্য খিরসা দিয়ে পিঠা মুরাব। ** খিরসা পাওয়া না গেলে অন্য ভাবে পুর তৈরি করা যাবে। প্রনালি: ১ লিটার দুধ ও ১কাপ চিনি জ্বাল দিয়ে ঘন করে তাতে ১কাপ গুড়া দুধ ও এলাচের গুড়া দিয়ে কিছুক্ষন নাড়াচাড়া করে হালুয়ার মত করে নামিয়ে নিন। এই পুর পিঠায় ভরে পিঠা ভাঁজ করে পরিবেশন করুন।

মজাদার তেলের পিঠা তৈরির সবচেয়ে সহজ রেসিপি

মজাদার তেলের পিঠা তৈরির সবচেয়ে সহজ রেসিপি যা লাগবে চালের গুঁড়া ১ কাপ ময়দা হাফ কাপ খেজুরের গুড়/চিনি অথবা ব্রাউন সুগার – ৩/৪ কাপ (কম বেশি করা যাবে) মৌরি আস্ত হাফ চা চামচ ( না দিলেও হবে ) লবন এক চিমটি তেল ভাজার জন্য প্রণালি: -একটি বাটিতে চালের গুঁড়া এবং ময়দা নিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। -এবার গুড়, চিনি অথবা ব্রাউন সুগার দিয়ে ভাল করে মাখুন। অল্প পরিমাণে উষ্ণ গরম পানি দিয়ে কেক মিশ্রণ-এর মত মিশ্রণ তৈরি করুন। (মিশ্রণটি ঘন হবে ) -মিশ্রণটি ২ ঘণ্টা ঢেকে রেখে দিন। -কড়াই বা প্যানে তেল গরম করুন। তেল পর্যাপ্ত গরম হলেই মিশ্রণ তেলে ছাড়ুন। -একটি বড় গোল চামচ ( আমি ডাল এর চামচ দিয়ে করেছি ) নিয়ে মিশ্রণটি নেড়ে এক চামচ পরিমান মিশ্রণ তেলে ছাড়ুন। -কয়েক সেকেন্ড এর মধ্যে পিঠাটি ফুলে উঠবে। ফুলে উঠলে পিঠাটি উল্টে দিয়ে আরও কিছুক্ষণ ভেজে তেল থেকে তুলে ফেলুন। -নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন এই পিঠা , আমি পরিবেশন এর সময় হাল্কা ক্যারামেল ছিটিয়ে দিয়েছি ।

Archive

2018 30

Home
About us
Contact us
Disclaimer
Privacy policy
Terms of Service

Powered by Blogger

BanglaRecipes4U